山楂的作用有什么作用吗？
1、开胃健脾 山楂味道酸甜，带有微微的果酸气息，可以帮助刺激胃酸分泌，增强胃动力，帮助消化，是健胃助消化的良好食物；而且其中含有脂肪酶，对于脂肪的消化作用很好，所以适合消化不良和脾胃虚弱的人食用。
2、活血调经 山楂中含有丰富的维生素E，可以清除自由基，阻断脂质过氧化反应，具有美容养颜的功效外，还可以扩张血管，增加冠状动脉血流量，调节血糖、血脂等，对心脑血管疾病有预防保健效果。还能减少纤维蛋白沉积在血管壁，从而起到防治动脉粥样硬化，以及降低胆固醇、甘油三脂的作用，有利于女性月经通畅。
3、防癌抗癌 山楂中含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化性，可以帮助清除体内的自由基，有抗突变作用，还能够阻止癌细胞的增殖，有预防癌症的效果。并且通过抑制肝脏中的氨基酸转移酶活性来抑制致癌物亚硝酸胺的形成，因此有防癌抗癌的作用。
4、抗衰老、养颜 山楂含有多种营养素，能有效增强机体免疫力，延缓衰老，同时还能够美容养颜。因为山楂中黄酮类的物质能够帮助扩张血管，让血液流动的更顺畅，从而促进营养物质的输送，有助于改善皮肤状态，让头发更健康。