常吃西洋参有副作用吗？
当然有了，任何东西吃得过量了都有副作用的！ 西洋参作为药食同源的食材之一，合理摄入是没有问题的，而且药用价值也是公认的，可是如果吃错了或是吃多了都会对身体带来不好的影响。 首先需要说明的是，无论是西洋参还是其他的食物，只要是合理食用就不会有问题，可要是吃了却没有掌握好量或是不合理的进食方式，那就可能会对身体健康带来危害。 比如很多人喜欢用西洋参来煎服或者是泡酒喝，其实这两种吃法都不是最佳的。 因为这样不但会造成有效成分流失，难以起到应有的效果，还会因为温度过高而使其中的成分发生化学反应，产生有害的身休物质。 其实最好的方法是每天取1～2片西洋参含化，或者磨成粉冲水喝也可以，这样能达到慢慢吸收的效果，不至于引起肠胃的不适。 但如果是用于治疗疾病的话，那就可以把西洋参打成粉，然后按照医生的嘱咐用开水浸泡服用就可以了。 除了不合理的食用方法之外，要注意的是在食用西洋参的过程中，要尽量避免和某些食物一起同食，以免引起不良反应。 例如，吃过西洋参之后不要马上喝茶，因为茶叶中含有鞣酸，会跟西洋参中的有效成分结合，影响营养的吸收；也不要跟萝卜一起吃，因为在服用西洋参的过程中再吃萝卜，会对肠胃功能造成一定的刺激，产生恶心、呕吐等不适症状。
虽然目前并未发现西洋参明显的毒副作用，但是如果在服用期间同时服用其他的药物，还是要提前咨询医生，确保用药安全。