儿童吃什么油补脑?
目前,市场上有两种公认的优质食用油——橄榄油和亚麻籽油。 《中国居民膳食指南》建议,每日摄入植物油25~30g,其中包含5~10g多种脂肪酸。 有研究发现,每天服用总脂肪量500毫克、富含多不饱和脂肪酸的亚麻籽油和核桃油,4周后,大脑皮层中有明显更多锥状细胞群(负责处理视觉信息和产生听觉);而补充一定量的α-亚麻酸,还能改善记忆力。
多项研究均表明,在正常饮食的基础上增加富含ω-3脂肪酸食物(如深海鱼、坚果等)的摄入量,有助于提高智力水平并预防老年痴呆症。 对于婴幼儿来说,科学喂养的关键在于平衡营养均衡。如果妈妈想要宝宝智商高,那么在孕期就要注意合理膳食,保证营养充足,特别是要适量摄取含omega-3指数高的食品,比如坚果、鱼类等。而在宝宝出生后,也应该继续维持这样的饮食习惯。 不同年龄阶段的宝宝对营养物质的需求有所不同,足月新生儿体内储存的营养物质足够支持他们发育到6个月大。6个月后,宝宝开始添加辅食,母乳或者配方奶中所含的物质不能满足他们全部的需求了,因此除了要保证宝宝的进食量外,还要确保食物中的营养成分全面。
对于小宝宝来讲,最好的营养来源当然是母亲,建议妈妈在孕期多吃富含不饱和脂肪酸的食物,比如坚果、海藻、豆类以及含ω-3指数高的海产品等。 如果不能通过母体提供给宝宝足够的营养素,那么在哺乳期的妈妈就应该有意识地在日常饮食上加以调整,比如增加深海鱼类的摄入,保证DHA的来源。 在添加辅食后,及时给宝宝补充富含Ω-3的营养品,比如海藻油、鱼油等,也可以有效促进宝宝神经系统发育,提升智力水平。