粟米粉婴儿可以吃吗?
如果将米粉当做主食给宝宝吃的话,则必须确保其含量足够高,否则缺乏必要的蛋白质和微量元素,是不利于宝宝生长发育的。但是米粉的营养价值并不高,所以最好还是母乳喂养,必要的时候,再结合辅食进行喂养。
米粉的营养成分
1、碳水化合物,米粉的主要成分就是碳水化合物,米饭碳水化合物含量高达75%左右。而米粉则是将大米研磨成粉末状,优点是食用方便,但缺点是,容易消化,营养成分也不易被人体吸收。
2、蛋白质,米粉含蛋白质较少,不足2%,而米饭则含有2%—3%的蛋白质,几乎等同于猪肉的蛋白质含量。
3、脂肪,米粉和米饭都含有很少少量的脂肪,而脂肪正是人们热切需要的营养成分。但是市面上的米粉,经过一系列工艺制成。在研磨等过程中,会损失部分脂肪。
给孩子吃粟米粉的坏处
1、由于粟米粉的碳水化合物含量较高,如果孩子吃了过多,则易影响孩子的消化功能,造成腹胀、消化不良。
2、父母要特别注意孩子是否对粟米粉过敏,以防对孩子造成过敏。而如果孩子已经对粟米过敏,则不要再让孩子吃粟米及其制品。
3、家长自制粟米粉不能纯用粟米,必须掺杂豆类或杂粮,以提高淀粉营养价值,因粟米食之过饱会引起腹胀。
如何给孩子选好米粉
1、谨慎选择米粉的配料表,避免选择精细的白色米粉,配料表中必须含有大豆或糯米,而且比重必须大。尽量挑选天然的食材,避免添加糖、盐;避免含有添加剂的米粉。
2、注重观察米粉的生产日期和保质期,避免挑选陈米制作的米粉;尽量挑选小包装的米粉,避光保存。
3、从口感上比较,原味大米米粉,爽滑、韧劲适中,味甜,有大米清香。添加淀粉类米粉吃起来会更细腻爽口,但口感上会略显黏稠,回甜不够自然;添加大豆碳水化的口味较淡,韧性差,口感不够爽滑。
米粉是属于人们日常生活的必备食物,生活中很多的小孩子非常的喜欢吃米粉,但是家长们在把孩子喜欢米粉这个事情告诉别人之后,别人就会劝阻家长们不要让小孩子过多的去吃米粉,因为吃米粉对于小孩子生长发育不是非常有利的,所以对于一些正在为辅食的小孩子家长们可以适当的吃一些米粉,但是一定要注意米粉的食用方法,不能乱给孩子吃的。