核桃油婴儿能吃吗？
核桃油是由核桃经过压榨工艺提取的木本植物油，是一种优质食用油。人体对核桃油高达98%以上的不饱和脂肪酸的吸收率。且核桃油中不饱和脂肪酸含量超过80%。DHA和卵磷脂的完美结合更有利于婴幼儿脑神经发育，英国医学科学会曾测试出：婴幼儿食用核桃油有利于婴幼儿智力发育比其他食用油高出5－8倍。因此国际上推荐为“母婴最佳食品”。 专家介绍，相对于牛乳及乳制品、肉类、禽类、蛋类等动物性食品，植物性食品更加安全，其中的脂肪和蛋白质的组织结构和化学成分更易于被人体直接吸收利用。天然的核桃油特别适合于不能正常发育的幼小婴幼儿，是婴幼儿辅食的最佳载体。
核桃油也适合一些高血脂人群，因为核桃中的脂肪酸和烯酸，有降低胆固醇的作用，能减少动脉血管的假性神经肽的排泄物，有很好的调节血压的功能，同时还可以扩张血管，所以核桃油非常适合婴幼儿，同时也适合一些患有高血压、糖尿病、心血管疾病的病人使用。