虫草花孩子可以吃吗?

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虫草花是一种食用菌类,人食用后能增强免疫功能,对抗放化疗,美容养颜,增强体质,延缓衰老等功效,其具有广泛的适用人群,中小学生处于长身体发育的关键时期,体质较弱的人群,以及老年人,高龄人群也同样适用。中小学生食用虫草花对于增强免疫力和体质有一定的效果。

市场上所见的所谓虫草花并不是冬虫夏草的花朵,而是虫草科(Pleurotus)植物,与金针菇外形相似。虫草花含有虫草多糖、腺嘌呤、虫草酸、海藻糖、甘露醇、无机盐和维生素等多种成分。其中虫草多糖和虫草酸是主要活性成分。虫草花所含有的化学成分和冬虫夏草相似,但没有冬虫夏草的抗癌作用和抗疲劳作用,其保健作用没有经过研究和考证。所以,虫草花的价格比冬虫夏草便宜很多。

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