十月婴儿能吃盐吗?
盐也就是 sodium chloride,生活中几乎无处不在。而我们常说的「钠摄入」,通常也指的是 salt 摄入。
正常情况下,人体摄入与排泄钠保持平衡,平均每日摄入钠 1500 mg 左右即可满足生理需求(约相当于 4 g 盐),人体钠的主要来源是饮食,95%左右的钠经由肾排出体外,其余从大便和汗液中排出。
婴儿新近从母体高钠环境(羊水)转入低钠环境,可出现生理性的缺钠和细胞外液减少,依靠肾脏浓缩尿液及减少钠的排泄可自行调节。一般无需额外加食盐,母乳/配方奶及辅食中钠的含量基本能满足其生理需要。否则,因肾脏发育不够完善,不能很好地处理摄入的钠,有可能出现喘憋等中毒症状,严重者可危及生命。
根据膳食营养素需要,6 月内母乳喂养的婴儿膳食钠摄入 AI 值为 30 mg/d;7 ~ 12 月龄,AI 为 350 mg/d。《中国膳食指南(2016)》推荐:1 岁以后食物中可加入少量盐,培养良好的口味习惯,每日食盐量不超过 1 g(相当于钠 400 mg)。