小孩子吃鸡肝好吗？
鸡肝含有丰富的营养，蛋白质，维生素A、B族维生素以及微量元素铁、磷，脂肪含量也很低，适合儿童食用。鸡肝还可滋补肝经，养五脏，强筋骨，对于体弱消瘦、乏力、食欲不佳、腹泻的儿童具有调理作用。
值得注意的是，鸡肝虽好，也不可过量食用，因为动物肝脏中常累积一些金属和重金属元素。我国居民常有体内铁摄入不足及微量锌缺乏，所以可常规选食鸡肝等动物肝脏。美国一些州铅污染较重，就要特别避免食用当地动物肝脏。
一般建议：成年人食用鸡肝每周30克左右最佳，体重30千以下的儿童500克每天最多食用15克， 30千克以上的儿童可75~90克左右为宜。
烹调时应注意：鸡肝在烹调前应洗净泡净，烹调时加少量茶叶可去腥，但不能同补钙食物同食，会阻碍钙吸收，可与含维生素C丰富的食物搭配，可促进铁吸收，起到双重补血效果。