八个月宝宝可以吃虾吗?
1.虾有富含镁元素,镁是维持肌肉神经兴奋性的重要物质,并能调节心脏活动,减轻心脏负担;2. 虾的通乳作用较强,富含钙、磷矿物质及大量的蛋白质和维生素A等营养成分;3. 虾营养丰富,而且肉质和鱼肉一样松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;4. 虾中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;5. 吃虾可以降低胆固醇,防止动脉硬化,还能够延缓机体衰老。
所以虾是可以给宝宝吃的哟~ 我家宝宝也是8个多月,很爱吃虾呢!不过第一次给宝宝添加虾的时候一定要先少量试一下,确认没有过敏反应再逐渐加量哦~下面是我给宝宝的食谱,希望能对大家有帮助哈~
一. 虾仁粥 准备食材 大米适量,鲜虾仁适量 制作方法 1. 大米加入适量清水浸泡1小时; 2. 鲜虾仁去头、去尾,开背去除泥肠后再洗净备用; 3. 将处理好的虾仁放入沸水中汆烫至变色后捞出沥干备用; 4. 锅内倒入足量清水大火煮沸; 5. 转小火,加入浸泡后的米粒继续熬煮到米粒软烂; 6. 将虾仁倒入粥内,继续用小火慢煮10分钟即可。 制作要点 1. 一定要先将虾仁焯水,焯过水的虾仁颜色会更加鲜艳,营养也会更加全面; 2. 如果想要粥更浓稠一些可以适当地多熬一会儿; 3. 煮粥的时候水量要一次加够,避免中途加水影响口感。 二. 虾肉馄饨 准备食材 馄饨皮约70张,大虾一只(大约100克),香菇三朵,胡萝卜半根,鸡蛋一个,香葱一段 制作方法 1. 将大虾去皮去头,挑出虾线后将虾仁剁成虾泥; 2. 香菇洗净后切成小丁; 3. 将香菇和虾泥放在碗中,加入适量盐搅拌均匀; 4. 胡萝卜洗净后去皮切成小丁; 5. 香葱洗净后切成碎末; 6. 在香菇丁和虾泥中分别磕入一个鸡蛋拌匀上浆; 7. 然后按照馅料和面的方法将所有馄饨包好; 8. 取一口锅,锅中倒入水烧至沸腾后下入馄饨; 9. 待馄饨浮在水面后用勺子轻轻推动以免粘连; 10. 煮至馄饨全部浮起即可关火盛出食用。 制作要点 1. 由于我包的馄饨比较大,因此我没有用开水下,而是用的沸水下锅,大家可以根据实际情况来决定哦~ 2. 馄饨汤最好喝的原味噢,所以我没放任何调味料~ 三. 西兰花虾仁 准备食材 西兰花一朵,鲜虾仁四只 制作方法 1. 西兰花切小朵洗净后放入淡盐水里浸泡十分钟; 2. 鲜虾剥壳后用开水焯烫后控干水分备用; 3. 热锅放油烧热,放入西兰花煸炒片刻; 4. 再加入虾仁一起炒至变色; 5. 最后调入少许鸡精、盐翻炒均匀后即可出锅装盘啦~ 制作要点 1. 西兰花要用淡盐水浸泡,这样可以更好地清除残留的农药; 2. 西兰花在炒之前可以用开水焯烫一会,这样不仅可以去除一部分草酸,还可以让花色素的稳定性更强; 3. 炒制的时间不要太久,尽量保持西兰花的形态; 4. 不要放过多的调味料,调料多了会掩盖住海鲜本身的鲜味喔~~ 四. 鲜虾饼 准备食材 鲜虾仁二大勺,玉米一小颗,鸡蛋黄一个,胡萝卜小半个,葱白段一段 制作方法 1. 鲜虾去头、去尾、剥壳留尾巴部分,挑出虾线后将虾仁剁成泥状备用; 2. 胡萝卜洗净切碎备用; 3. 葱白洗净切碎备用; 4. 将备好的虾仁、玉米、胡萝卜、葱花全部放入大碗里,打入蛋黄,加入一勺生抽、少许料酒和少许香油,充分搅拌均匀; 5. 用手抓起一大把调好的糊状物置于掌心,团成一个圆球压扁成饼状; 6. 平底锅里加入适量的油,六成热时将鲜虾饼放入锅中煎至表面呈金黄色且熟透即可。 制作要点 1. 在制作的过程中一定不要加盐,因为虾本身就有味道啦~~~