怀孕四个月可以吃大闸蟹吗?
蟹性寒,孕妇吃大闸蟹容易对肠胃造成刺激而引起腹泻等身体不适症状;而且螃蟹中还含有大量的蛋白质和营养物质,对于孕妇来说,吃大闸蟹很容易引起过敏现象;再者,目前市场上很多大闸蟹在养殖过程中会使用抗生素等化学成分来促进其生长、抵御疾病,而孕妇吃了这样的大闸蟹后可能会对胎儿的生长发育造成一定的影响。因此建议孕妇不要食用大闸蟹。 当然,也不是说所有的蟹类孕妇都不能食,一般只要避免吃一些海蟹就行(如梭子蟹),因为这种螃蟹的肉质比较肥美,孕妇食用后容易造成腹泻。由于河蟹中往往存在各种寄生虫,所以最好也不要食用。因此建议孕妈妈们想吃蟹的话可以多吃一些河蟹,但要注意烹调方法一定要得当,最好是清蒸或水煮,这样能最大限度地保持河蟹中的营养成分不被破坏掉,且还能更好地去除其中的寄生虫。另外,孕妇吃大闸蟹时还可以搭配姜、醋等来调味,能起到中和作用以减轻蟹的寒凉之性哦!
如果实在嘴馋想尝一下的话,那么不妨试下以下做法。
第一:将大闸蟹洗干净之后直接上锅蒸熟即可食用;
第二:用姜末加上盐、醋调成蘸料与蒸熟的蟹肉一起食用即可达到去寒的效果啦~