蘑菇有什么功效与作用？
蘑菇的功效可不少，下面我来给大家全面科普下！ 1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可刺激T淋巴细胞增殖，产生免疫抗体，增强机体免疫力。
2、镇痛：国外曾有报道，一位四肢多关节炎的患者连吃5天蘑菇后，不适症状全部消失。
3、降血脂和抗动脉硬化：蘑菇含有较多胡萝卜素、维生素E等营养成分，这些物质均有降低胆固醇浓度的作用，从而起到防治动脉硬化的效果。 另外，蘑菇中含有甘露聚糖、3，4 -二羟基苯乙胺等成分，可降低血浆中胆固醇浓度，还有明显降血糖的作用。 总之，多吃蘑菇有利于人体健康。
但是，并非所有蘑菇都适合食用。 临床上发现，有的病人因吃了有毒的蘑菇出现中毒现象，导致心脏、肝、肾等多个器官受到损伤，严重时危及生命。大家在食用前一定要注意分辨，不要图新鲜、美味而吃了有毒的蘑菇。
1、毒蕈：一般颜色较深，表面粗糙，多有鳞片，菌柄较长，底部膨松如蒜瓣。若误食，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、全身乏力等情况。
2、剧毒蕈：又名毒蝇蕈或毒菇，多为白色、红色、黄色或绿色，表面光滑、菌柄较短、基底较窄。误服后出现剧烈头痛、头晕、目眩、乏力、心悸、胸闷、气急、呼吸困难、发绀以及昏迷等症状。