儿童贫血该吃什么?
宝宝贫血,妈妈们需要及时帮助宝宝“补血” 首先我们要知道导致宝宝贫血的原因有哪些? 根据病因可将贫血分为营养性(缺铁性贫血)、造血功能障碍所致的贫血以及恶性疾病引起的贫血。其中,营养性贫血是最常见的贫血类型,占到70%以上。 而造成营养性贫血的根本原因是缺乏维生素或矿物质等营养物质,比如铁和叶酸。 纠正宝宝的营养性贫血关键在于为机体补充铁元素和叶酸。
1.添加富含铁的食物 含铁量高的食物主要包括动物血、肝脏、瘦肉、蛋黄等,大豆、菠菜等新鲜蔬菜中含铁量也不低;由于铁的吸收需要维生素C的帮助,因此建议在制作上述食材时可以适量加入一些醋或者柠檬汁,增加铁的吸收率。 需要注意的是,植物中的铁是以非血红素铁的形式存在,吸收利用率比较低,因此对于患有营养不良、挑食厌食的宝宝,单靠补充含铁丰富的食物很难达到有效改善贫血的目的。 2.添加富含叶酸的食物 如果说补充铁是“治标”的话,那么补充维生素B9(叶酸)就是“治本”了!因为叶酸的直接来源来自于食物,而且摄入后不需要胃酸参与就可以被直接吸收,因此服用叶酸剂型简单、剂量易控制,在预防宝宝贫血方面具有良好的效果。
值得注意的是,天然叶酸在体内可以转化为四氢叶酸,而后者才是真正具有活性的叶酸代谢中间体。所以,在补充叶酸的同时注意保持膳食平衡,不过分强调某一种食物的摄入,才是明智之举。
除了上述两大类辅食之外,还有一些食物能够提供丰富的营养素,对改善宝宝贫血也有帮助。 如豆类中富含蛋白质和微量元素,特别是铁和锌的含量比较高,对于缺乏这两种元素的宝宝来说,适当吃些豆类食物有助于减轻贫血症状。
坚果类食物含有丰富的钙、磷、锌、硒等微量元素,以及各种氨基酸和维生素,也是宝宝不可缺少的补铁佳肴。 但需要注意,补充含铁丰富的食物并不是一成不变的,特别是对于存在不良饮食习惯及偏食挑食的宝宝,在纠正其贫血的过程中应合理搭配各类食物,保持膳食均衡,这样才能有效达到目的。