鸡蛋放红糖有什么作用？
我也很爱吃糖水蛋，夏天的时候，把鸡蛋和红糖一起煮，热热的，香香的，喝下去感觉身体都被温暖了。但是我没想过这个问题，为什么鸡蛋和红糖能产生甜蜜的味道。 后来查了一下资料，发现原来我们常吃的甜食，比如蛋糕、冰淇淋等，都是由碳水化合物构成的。而糖类又是碳水化合物的最简易的形式。
简单来说就是人体摄取的糖分经过一系列的生化反应最后变成了葡萄糖，而葡萄糖则是组成碳水化合物的重要元素。所以从某种程度来说，吃进去的糖其实就是吃了碳水化合物。（这好像和我之前吃的馒头、米饭一样，哈哈！） 而鸡蛋和黄糖中则富含蛋白质和微量元素，这些都是组成人体重要的原料。不过如果只摄入碳水化合物和蛋白质，人也会变得营养不良，所以这两种食物一起吃，其实是有好处的。 除了补充营养外，鸡蛋加黄糖还有一定的保健功效，尤其是女性。因为黄糖中的钙和铁含量都比白糖要高，而鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，对神经系统和心血管系统都有保护作用。对于女性常见的贫血、骨质疏松等问题也有一定的改善效果。 所以下次你不想吃主食时，可以吃点鸡蛋加黄糖哦~当然，作为传统的补品，鸡蛋和黄糖一起煮着吃，也是很有道理的。 这里需要提醒的是，虽然食用黄糖有诸多好处，但我们每天摄入的能量和营养物质是有一定限度的，如果你正在控制体重或担心肥胖，那么就要注意少吃高糖的食物啦。