吗咖片有副作用吗?
吗咖(Maca),又名玛卡(Maca) 、玛卡粉、黑玛卡、南美玛卡等,原产于中美洲的安第斯山脉,是十字花科植物,主要功效成分为生物碱。目前市场上销售的玛卡均为人工种植,原产地在秘鲁中部和南部、厄瓜多尔和玻利维亚。 中国卫生部于2005年8月发布的《保健食品注册管理办法》中规定,只有12种原料可作为保健食品原料使用,吗啡不属于其中之列,因此吗啡不能直接用于保健食品生产。 但是,根据中国法律,作为食品添加剂使用的吗啡,其最大使用量为1.5 g/kg;同时,由于国内尚无药用标准,美国食品与药品管理局曾批准将吗啡作为食品添加剂使用,以改善食物的风味,但最高摄入量不超过3 mg/kg。 根据以上规定,如果按体重计算,一个60 kg的人食用含有1.5 g/kg吗啡的食物,理论上就可以达到中毒剂量。然而,一般情况下,经过合格企业生产的具有国家卫生行政部门审批的文件,标注了“食品添加剂”标识的食品都不会出现重大安全问题。 但是,值得注意的是,我国对食品添加剂的使用有着严格的规定,任何企业不得将添加剂添加到食品中超过规定的含量。例如,苯甲酸钠是一种防腐剂,在我国被允许应用于饮料等产品的制作过程中,但其用量被严格控制,国家规定浓度不能超过1.5 g/kg。 而关于吗啡作为食品添加剂的使用研究,我国已有部分报道。如,李学英等考察了吗啡作为食品添加剂对牛肉风味的影响,结果表明,添加吗啡可显著改善牛肉的风味;王克虎等发现,吗啡能够有效抑制鸡肉的腥味,提高鸡肉的味道等级。
随着人们对食品安全问题的日益重视,国家有关部门应进一步完善食品添加剂的政策法规,加强监管力度,确保人们食用安全。 还需要指出的是,虽然吗啡作为一种药物,具有显著的生理活性作用,但是,在人体内,它必须转化为吗啡酸才能发挥作用,而这一过程取决于基因型,非基因型患者服用吗啡后,体内吗啡酸转化率较低,并不能起到有效的治疗作用,这类患者如盲目服药,不但无效,时间稍长,还可能引起依赖性。因此在用药前,一定要咨询医生,以免贻误病情。