筷子什么作用？
筷子的作用可大了去了，可以吃饭、喝汤、夹菜、抠耳朵、挖鼻孔…… 如果你还没用过筷子，建议看看这篇文章： 一根筷子引发的血案！原来筷子还有这么多讲究 筷子（chopsticks），又称为箸、筯、筷子、梜，是由两根长短差不多的棍棒组成。 据考古发现，人类使用筷子的历史已有3000多年。目前，世界上使用筷子进行餐饮活动的国家及地区约有12亿人口，亚洲和东南亚大部分地区普遍使用筷子。 不过，你或许不知道，根据筷子的材质、长度、粗细等特征，人们将其分为很多种类型，各个地区的消费者所喜欢的筷子，也是大相径庭的。 以中国为例，按照省份划分，有湖南式、四川式、浙江式、北京式等；若按价格区分，则有昂贵型、平民型和平民改良型等等。
然而，在西方人的眼中，中国人使用的筷子却属于“奇葩”一类。 在英国广播公司（BBC）制作的纪录片《吃货的旅程》中，主持人去过中国多个城市后，发出这样的惊叹： 在德国电视台一个关于美食的节目里，主持人用非常惊讶的语气说： “他们用一种奇特的工具吃东西，这个工具看起来像枝状的手杖……” 其实，不用筷子而是用刀叉进食，是欧洲人特有的饮食习惯。在美国，人们习惯用手抓取食物送入口中。
除了饮食文化外，用筷子还会涉及中国文化、教育、礼仪等多领域的交流与传播。 我们常听到这样的说法—— 筷子，真的是一件很神奇的道具。