酒泡桑葚有什么作用？
1、消除疲劳，促进睡眠 随着社会的发展，竞争的激烈，人们的工作压力越来越大，很多上班族都面临有睡眠障碍的问题。而桑椹水具有安定大脑神经系统的作用，可有效地缓解头晕、头痛、失眠等问题。
2、美容养颜，延缓衰老 女性由于生理的原因，比男性更容易衰老，女性对美容护肤有着更高的要求。而桑椹中含有较多的花青素，这是一种强有力的抗氧化剂，能够清除体内有害自由基，阻断其对真皮层蛋白酶激活途径，从而防止皮肤中胶原蛋白被氧化，增加皮肤弹性，减少皱纹，起到抗衰美颜的效果。另外，紫色的食物一般都有不错的抗氧化效果，比如紫薯、紫葡萄等，所以常喝桑椹水对于美白肌肤也有很好的功效哦！
3、增强免疫，预防疾病 随着年龄的增长以及环境污染的影响，人体免疫力逐渐下降，各种疾病也接踵而来。而经常喝一点桑椹水有利于身体健康，提高人体的免疫功能。桑椹水还具有明目养肝、增强视力的作用，常用于治疗因肝阴不足引起的眼睛干涩、夜间视力减退等症。
4、补肾益精，助益男性健康 中医理论认为，肾主骨、生髓，通脑。而现代药理发现，桑椹中的锌、锰等物质有助于扩张脑血管，改善脑部血液循环，同时还能够刺激垂体分泌促性腺激素，进而达到激发内分泌的作用，因此说桑椹是男女皆宜的“补肾果”一点也不为过呢！
桑葚果味甜美，含有丰富的营养物质，具有很好的保健功效。桑葚无论是鲜食，晒干或者是制作成果汁、果酒、桑葚膏等，食用的方法多种多样，都具有很好的食疗作用，因此受到广泛的喜爱。特别是酒泡桑葚，深受人们的喜爱，酒泡桑葚具有补肝益肾、养血安神等作用，男女老少皆宜。
酒泡桑葚的保健作用：
桑葚味甘酸、性寒，具有补肝益肾、养生乌发等功效，而黄酒具有和营通血脉，散湿开郁，行药势，消寒邪的作用，用黄酒浸泡桑葚，可以起到养生祛病的作用。酒泡桑葚的保健功效介绍如下：
（1）酒泡桑葚具有生津止渴，缓解口渴引饮作用。
（2）酒泡桑葚具有补肝益肾，乌发明目作用。肝开窍于目，肝肾足则视力强，毛发乌黑有光泽。
（3）酒泡桑椹具有辅助治疗糖尿病的作用，现代药理研究桑葚有类似降糖灵的生物活性，能降低血糖水平，对治疗糖尿病有一定功效。
（4）酒泡桑椹具有美容、延缓衰老作用。桑葚含有丰富的活性蛋白，有促进细胞新陈代谢，消除疲劳的作用。
酒泡桑葚的禁忌：
虽然酒泡桑葚有多种的功效和作用，但也不是任何人食用都是适合的。虽然桑葚具有很好的补肝益肾，美容去斑等作用，但脾胃虚寒的人群不适合长期食用酒泡桑葚，容易引起腹泻等症状。此外，患有白血病、血小板减少性紫癜、过敏性疾病人群不适宜食用桑葚，桑椹虽然是有多种营养和保健价值，但以上人群如果食用了桑葚，可能会因为有药性相克，出现不良反应。
