吃雪莲有什么作用？
雪莲，属于药食同源的香料植物之一，其功效在典籍中多有记载。 《药典》中记载，雪莲有清热解毒、活血通络、调经止血、养颜的功效。而现代药理研究也表明，雪莲含有黄酮类、芳香族化合物、生物碱类等成分，具有抗氧化、抗菌、抗癌、免疫调节等药理活性。 对女性而言，可以调节内分泌，具有活血祛瘀的作用，因此能够有效改善经期腹痛、月经不调的症状；还可以滋润肌肤，延缓衰老，祛除黄褐斑，令容颜焕发出光彩。对男性而言，可减轻慢性肝炎症状，有效抑制肝细胞纤维化的过程，还具有增强机体免疫功能，抗突变，抗肿瘤，降血糖血脂的功能。
近年来，还有研究者发现雪莲能够明显抑制癌细胞，具有预防癌症、抵抗衰老的功效[1-2]。 用雪莲泡水代茶饮，还能够清新口气，减少口臭，有一定的辅助治疗效果。
不过需要指出的是，雪莲具有一定毒性，过量服用有可能造成中毒，所以必须严格按用法用量服用，孕妇禁用该药。 除了直接泡水喝之外，还可以用来炖鸡或排骨，同样具有不错的养生效果。