儿童可以吃杏吗?
杏,是老百姓日常食用的水果之一,有甜杏仁和苦杏仁两种。 很多人吃杏的时候,喜欢“弃核不吃”。其实,这2种杏仁都是可食用坚果,味道都不错呢!而且营养价值也不尽相同~
1、甜杏仁的味道更好,里面含有人体需要的膳食纤维——果胶,这种可溶性纤维进入人体后,能被大肠中的益生菌利用,从而起到降低胆固醇水平的作用;
2、甜杏仁中的脂肪富含不饱和脂肪酸,其中人体需要但体内不能合成的ω-3脂肪酸含量很高。这些成分都能帮助我们降低血脂、软化血管、预防动脉硬化等心血管疾病;
3、苦杏仁的颜色深,营养也比甜杏仁更丰富一些。它含有维生素E和胡萝卜素,这两种抗氧化物能有效地消除自由基的毒性作用,从而起到预防动脉硬化、抗衰老的功效;还有杀菌消炎的作用,可以帮助身体杀灭细菌,预防感染。 所以,无论是甜杏仁还是苦杏仁,都是有益人体的营养佳品,适量进食对身体健康是有益的。
《中国居民膳食指南》中建议:每周最好吃鱼280~525克,畜禽肉280~525克,蛋类280~525克,奶及乳制品 300~700克,豆类及豆制品600~900克。 按此计算,一个成年人每天应摄入鱼、禽、蛋、奶、豆及其制品合计130~240克,即相当于1.3~2.4斤。 所以,按照这个标准衡量,小朋友每天吃2~3个杏(约200~300克)是完全不用担心的哦~ 但要注意的是,由于杏吃多了容易上火,因此一次不要吃太多,一天吃三四个即可。另外,像上火症状严重的人、幼儿、阴虚体质及患有肺结核和糖尿病的人要少吃或忌食杏。