儿童肉食过多？
我小时候家里条件比较好，吃肉是不计成本的，所以记忆中自己是一直在吃“荤”的（现在回忆起来确实是太恐怖了）。 记得有一次我吃了半只烧鹅，被我妈发现后非常生气地批评了我一顿，并告诫我以后不许再这样吃了——虽然她也没办法每天都限制我的吃肉量，因为毕竟家里经常做肉给我吃的。 但我是非常听话的，听我妈的话慢慢开始减肉的摄入量。一开始确实有效果，但不久就“反弹”了，并且还愈发严重，每次菜里面只要有一点点肉沫我都会全部夹到碗里吃掉。
后来我家搬了一次家，住进了单位的宿舍里，环境变化后我也进入了青春期，变得有点叛逆。不知道从什么时候起，我发现家里已经不再主动做菜给我吃了，每餐饭都必须我自己去争取，比如问妈妈可不可以打一个鸡蛋给我蒸蛋羹、问爸爸能不能给我烧一盘红烧肉等等……而在这之前，这些都不是我需要操心的事情——直接有现成的好吗！ 直到后来我进入大学，离开了爸爸妈妈的生活圈，他们才开始不担心我的食量问题。
回到题主的问题，我觉得可能是家长没有正确引导孩子的饮食习惯。其实应该让孩子慢慢学会对食物的敬畏之心，而不是由着他们的天性随意吃。 另外可能还需要培养孩子对于蔬菜、菌类的兴趣，因为很多小朋友不爱吃菜是因为菜的口感比较粗砺，可以试着改变烹调手法，做到软烂一些，口感细腻一点或许能吸引孩子多吃。