宝宝八个月蛋黄怎么吃？
蛋黄的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙铁锌锰铜磷等微量元素。 其中卵磷脂是人体内一种重要营养物质，对大脑发育非常有好处； 钙能促进孩子骨骼和牙齿的发育； 蛋白中富含的硒是抗氧化元素，能延缓衰老，还能清除身体代谢产生的自由基，具有抗肿瘤的作用。
但是蛋黄的口感比较稠，8个月的宝宝刚开始接触固体食物，此时添加蛋黄可能宝宝会有些抗拒。因此建议10个月后逐渐添加。
首先需要说明的是，并不是所有的宝宝都要额外补充DHA。因为母乳中含有足够的DHA，且比例适合宝宝吸收。但母乳中的脂肪酸是比较稳定的，很难自己增加DHA含量。因此建议给宝宝选择含有DHA的辅食油。
目前市面上出售的辅食油种类很多，可以根据宝宝的口味选择。例如：核桃油、杏仁油、葵花籽油、橄榄油以及亚麻油等等。这些植物油中都含有人体所需的营养素，特别是富含脂肪酸，对孩子的大脑发育很有帮助。另外，一些植物油的香味也会让宝宝更容易接受。
这里需要注意，虽然有的植物油味道很好，但不代表就可以过多食用。因为油脂的热量很高，摄入过多可能导致肥胖，从而影响健康。 一般来说，在制作辅食的时候，可以先将需要的食材用植物油炒熟，然后再加入米粉或者粥搅拌成糊状即可。这样既可以防止营养流失，又可以让宝宝吃得开心。