儿童可以吃牡蛎粉吗?
1、儿童应少吃或不吃牡蛎。 2、如果一定要吃,必须清洗干净,并且煮熟煮透再吃。 因为孩子的抵抗力较低,而寄生虫的适应能力较强,如果孩子吃了不干净的生蚝可能引起寄生虫感染。 虽然一般情况下,牡蛎不会携带有较多数量的寄生虫,但是也有特殊情况。 比如渔民在捕捞过程中,可能会有小海洋生物附着在牡蛎上,当人们清洗时不彻底,就会携带这些寄生虫进入食用。
有些人为了减少买回来的生蚝海鲜带有寄生虫的风险,会把它放在盐水里浸泡几个小时后再清洗,这样也能起到一定的杀虫效果。 如果确实需要给宝宝吃生蚝,建议用盐水浸泡3个小时以上再清洗;或者放点面粉冲洗干净也可以。
需要注意的是,即使经过上述处理,也并不能完全杀灭潜伏在牡蛎体内的寄生虫,所以一定要确保做熟煮熟了再吃! 而且不要给孩子吃生鱼片、醉虾等生冷食物!