儿童能吃红菇吗？
儿童可以吃红菇，但建议尽量少吃。 红菇是真菌中比较常见的一种食材，营养价值也比较高，其中含有多糖、蛋白质和氨基酸等成分，这些对人体的生长发育有很好的作用，尤其适用于儿童食用。 但由于红菇中含有较多的亚硝酸盐，过量摄入可能会引起中毒反应；而且红菇本身味道比较鲜美，如果烹调时再添加过多的食盐，也容易增加儿童的肾脏负担。因此对于儿童来说，应尽量减少对红菇等菌类的食用。
在给孩子吃红菇或者其它食物时，应注意适量原则。因为孩子的肠胃功能相对较弱，若吃的食物过多或过于油腻，很容易出现消化不良的情况。另外，也应尽量避免让孩子吃过期的食品，以免发生食物中毒。 除了注意饮食健康之外，家长还应对孩子进行适当的户外锻炼，以增强抵抗力和免疫力。还应教会孩子正确的卫生习惯，勤洗手，不吃生冷和不干净的食物等，以避免病从口入。