儿童喝纯甄酸奶好吗?
我女儿就特别爱喝纯甄,尤其是草莓的,每次去买都是一大箱,她特别爱好,每天放学第一件事就是看有没有新的酸奶,然后就是打开喝 刚开始我也很担心,毕竟味道好肯定是添加剂多,但是后来查了好多资料,也看了国家对于食品添加剂的管理规定,其实是可以放心给孩子食用的。 首先我们得知道酸奶是由乳酸菌发酵产生的,而为了让酸奶的口感更好,商家一般都会添加糖(甜味剂)、果胶(增稠剂)等,这些都是符合国家食品安全标准的添加剂,适量食用并不会对孩子造成不良影响。
而且有研究表明:酸奶中的乳酸菌不仅能抑制肠道中腐败细菌的繁殖,还能产生短链脂肪酸,进而降低结肠pH值,有利于维生素B族和微量元素的吸收,对维持肠道健康具有重要作用【1】。 当然,任何事物都讲究过犹不及,如果过量摄入这些食品添加剂也是有危害的,比如长期嗜甜可能会导致龋齿、糖尿病患者血糖升高;而在选择水果时,应尽量选择含糖量较低的,或者可以将水果蒸熟吃,这样也能减少水果中的糖分【2】。