婴儿可以吃生菜么？
可以的，但是要弄熟了吃！ 蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是人体必需的营养素的重要来源，尤其是维生素K，对凝血功能有很大影响；而膳食纤维在保持大便通畅，预防宝宝便秘方面有重要作用。 无论是母乳喂养还是配方奶粉喂养的宝宝都要添加蔬菜水果。不过，因为宝宝味觉敏感，如果一开始就给宝宝吃味道较重的菜肴，可能会造成宝宝不喜欢吃，所以建议先让宝宝尝试味道清淡的食物，等到宝宝5~6个月后再逐渐添加。
但需要注意的是，由于70%的农药可以被皮肤吸收，因此给婴幼儿吃的菜一定要清洗！浸泡！加热煮熟！（特别是绿叶菜）
1．蔬菜在清洗干净后应充分浸泡，浸泡时间不少于30分钟。
2．叶菜类可刀剁成碎末或用手撕成小块待用。
3．焯水是必不可少的环节。将需要焯水的蔬菜放入沸水中，水必须完全覆盖菜面，焯水时水温控制在80℃左右（不烫手），加盖焖煮片刻，直到菜熟即可。这样能够除掉蔬菜中的草酸等对钙吸收有影响的物质。
4．有的蔬菜含有毒素，不宜生吃例如：发芽的马铃薯、鲜黄花菜（有毒）、新鲜木耳（有毒）等等，应该煮熟后食用。