婴儿感冒可以吃鱼汤吗?
鱼汤的营养价值
鱼肉质新鲜,营养丰富,含蛋白质、维生素、矿物质等,肉质细嫩,食物纤维和维生素B2含量也较高,有补虚、开胃、益气、化湿、利水、止咳等功效。喝鱼汤能,1、供给人体丰富的营养素;2、润肌肤、补五脏、益气血;3、清热息心烦;4、消水肿、止咳痰。
婴儿感冒可以吃鱼汤吗
鱼汤营养丰富,味道鲜美。对于一般人群均可食用。尤其适宜体弱多病、营养不良、体虚之人食用。感冒之人也适宜食用。所以宝宝感冒的时候可以喝的。但建议不要喝过咸的鱼汤,对感冒病情不利。一般感冒时医生都是建议喝熬的白汤。
给宝宝做鱼汤应该怎么做
鱼洗净切成块,加入姜丝和清水,上蒸锅煮12分钟左右,淋上黄酒,再把鱼和汤汁倒回锅内小火煮开,加入盐调味即可。一定要选活的鲈鱼来做,而且一定要在沸腾之前就把腌制的盐搅入汤中,这样鱼肉才没有腥味。
做鱼汤时一些注意事项
1、宰杀鲫鱼的时候,一定要记住把鲫鱼的内脏全部取出,鲫鱼的内脏非常多,并且非常腥,它的味道掩盖了很多鱼本身的鲜味,所以为了让做出来的鱼汤更加鲜美,一定要把内脏全部去除。
2、把鲫鱼洗净以后,在鱼身上划上几刀那样更加容易入味,而且在煎煮的过程中,会让鱼身上的营养物质溶解在汤里面,所以,这样更加营养,会更加美味。