小米粥小孩子可以吃吗?
小米味甘咸,性凉,入肾、膀胱经,有清热健胃的作用。《本草纲目》中就说本品“健脾、开胃、清虚热。”所以脾虚的宝宝喝喝小米粥是对身体很有好处的。
而中医所指的脾虚主要是指宝宝的消化功能低下,所以脾虚的宝宝的最突出的临床表现就是消化不良,大便次数多而且偏稀,同时由于消化功能不好,营养物质的吸收受到了影响,宝宝往往生长发育缓慢,个子长得不高。而长期的大便次数多(每天2~3次以上),再加上营养吸收不足,宝宝很容易反复感冒生病。如果您的孩子有以上情况出现,不妨经常给喝点小米粥。
小米粥的制作:
把100g小米用250ml、煮沸后放入500ml冷水,并转小火继续熬煮。待水分快收干时,一边搅拌一边加水,水收干后再次加水,重复此过程2~3遍后关火焖10分钟,即成较粘稠的小米粥。喜欢甜味的,可以在粥好后加25g大枣和30g冰糖。吃时可加入用沸水焯过的碎豆腐或把鱼肉(如鲤鱼、鲫鱼)剁茸后加几滴白酒蒸熟做成的鱼糕等。