孩子感冒能吃三文鱼吗?

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三文鱼是一种非常优质的动物性食物,含有丰富的蛋白质、比较全面的氨基酸和多种维生素、矿物质,同时三文鱼中的脂肪含量也比较低,且主要以不饱和脂肪酸为主,其中还含有丰富的有益于心血管健康的 EPA 和 DHA,尤其适合于心血管患者、高血脂以及容易出现血栓的人群食用。

至于食用生三文鱼是否会感染寄生虫,从理论上来说,任何一种生肉食品都有可能感染寄生虫病。如果想避免这种寄生虫病的感染,最简单的方法是吃熟的三文鱼,这样可以达到百分百的预防。但如果要吃生三文鱼,那么也需要从以下几个方面进行预防:第一是来源必须要正规,也就是食用三文鱼时所在餐厅必须具有相应的日本厚生省“生吃三文鱼合格”标志认证,其次是必须要保证三文鱼内脏的新鲜程度等。从这个角度来说,食用三文鱼感染寄生虫的概率也比较低,尤其是儿童,完全可以放心食用。所以从营养角度和感染寄生虫的概率角度来说,都适合于孩子食用三文鱼。

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