赖氨酸有副作用吗?
这个需要从赖氨酸的药理作用开始讲起,然后说下相关的毒理研究和实际上的用药安全资料(包括孕妇及婴幼儿的安全用药信息)。 前面已经提到,赖氨酸是人体必需氨基酸之一,也就是说我们的机体是需要这个氨基酸的,它是我们身体机能的重要组成成分,参与蛋白质的合成过程——这个过程与体重增长密切相关。
目前已知的赖氨酸药理功能达140多种,主要包括促进生长、提高智力和体格发育、增强抗应激能力、调节代谢平衡等。这些药理作用都是建立在赖氨酸的营养作用的基础之上。 目前对赖氨酸不良反应的研究,大多集中在剂量过大(超过生理需要量较多)而产生的急性毒性反应上,如胃肠道的不适症状,如恶心、呕吐、消化不良;精神状态的改变,如头晕、头疼;以及水肿、贫血、血清氨浓度升高、细胞色素氧化酶活性降低等。 但这些毒理学研究大都来源于动物实验,且药物剂量大于临床推荐剂量很多倍甚至数十倍,远远超过了营养剂或补充剂的日服用剂量,因此不能以这些研究来判定日常服用赖氨酸的安全性问题。
事实上,在正常服用剂量范围内,赖氨酸是一种相对安全的营养物质,这在我国的食品安全标准中也有明确的规定,即人体每日允许摄入量为15毫克/公斤体重。 这意味着,对于一个60公斤重的成年人来说,每天可以摄入的赖氨酸最高量为900毫克。而市面上主流的赖氨酸原料药和制剂,其含量都低于此上限值。 以某品牌赖氨酸维生素B族片为例,其含有赖氨酸750mg,维生素B22.63mg,维生素B62.63mg,维生素E20iu,每片含赖氨酸和维生素的总剂量为1000mg。而人体每日需要的赖氨酸摄入量是15毫克/公斤体重,也就是一个60公斤重的人一天所需赖氨酸的最大剂量仅为900毫克。再考虑到各种营养素之间存在相互作用的协同和拮抗关系,由单一元素过量引起的毒性反应很可能会被其他营养素所屏蔽,从而降低了赖氨酸过量引起中毒的症状。
在合理服用剂量范围内,赖氨酸基本上是没有明显毒性的,更不会出现致癌性。但若超出合理使用范围,则有可能带来不良后果。对于小儿和青壮年中,过分强调增肥效果或为了“快速见效”而盲目加量服用赖氨酸,就有可能导致上述毒性的发生;对于年老体弱者,则会因消化系统功能的下降导致对赖氨酸的吸收利用降低,过量服用的风险也大大增加。