蒜吃多了有什么副作用？
1、胃肠道反应 辛辣刺激性的食物都会对胃肠道造成一定的刺激，所以大蒜吃多了也是会出现胃肠道方面的症状的。比如胃部灼烧感、恶心、呕吐、反酸、腹泻等等。 这主要是因为大蒜比较辣，而且富含膳食纤维，这些成分都比较容易刺激胃酸分泌，所以有胃溃疡或胃炎的人，建议最好不要多吃。 如果一定要吃，最好遵循“食不言”的原则，细嚼慢咽，不要一边聊着天、啃着大蒜，这样很容易引起消化道不适症状。 有肠胃病的朋友，平时也可以多按摩腹部来改善消化功能。具体方法：仰卧，放松腹肌，将两手重叠在一起，用手掌根沿顺时针方向揉擦腹部（由轻到重），每次50～100圈，每天2～3次。
2、皮肤问题 大蒜属于光敏性蔬菜，如果吃了以后不经太阳直射皮肤就会出现严重过敏反应。而直接光爆是大蒜最容易出现的毒性反应之一。 所以本身容易过敏的皮肤病，如湿疹、荨麻疹等，还是少吃为好。 另外，大蒜特别的气味也让人有些接受不了。有人做过一项测试：在4个人中，只有1个人觉得大蒜的气味还可以接受；另有1人觉得稍微好点，但还是有异味；剩下的两个人则觉得极其臭！ 所以喜欢和大蒜的味道，也没问题。如果觉得味道难闻，可以多吃几颗糖果、口香糖之类的，或者刷牙漱口，都可以让口气变得清新些。