玉米有什么功效和作用？
说到玉米，大家都不陌生，作为常见的粮食作物，玉米具有很高的营养价值，并有着“长寿食品”之称。 那玉米究竟有哪些功效呢？ 1、抗衰老 研究发现，皮肤衰老的主要原因就是体内的氧化应激反应，而吃玉米可以有效减少机体对胰岛素的抵抗，增加体内超氧化物歧化酶的活性，从而起到抗氧化，抗衰老的作用；玉米中还含有多酚类物质、维生素E等抗氧化物质，这些成分都能够帮助改善机体的衰老现象。 2、降血脂、血糖 近年来，高血脂、糖尿病的人群越来越多了，而这都和饮食有关。如果平时多吃点玉米，就能起到很好的调节效果。这是因为玉米中含有丰富的植物固醇等物质，这类物质进入人体后可以减少胆固醇的吸收，并且还可以刺激体内肾上腺素的产生，从而起到降低血脂、血糖的作用。 3、保护眼睛 现在人们的工作基本都是对着电脑，再加上手机用的也越来越多，这就会对我们的眼睛造成一定的伤害。如果你担心自己的视力会受影响，可以多吃点玉米。因为玉米中富含叶黄素和玉米黄素，这两种物质能够过滤有害蓝光，延缓眼睛老化，此外还能够预防视网膜黄斑变性。
4、预防肠癌 除了以上说到的，经常吃玉米还有一个意想不到的好处——预防肠癌。这是因为玉米中含有较高的膳食纤维，而膳食结构中的高纤维食物对于预防大肠癌是十分有效的。
当然，经常吃玉米还能美容养颜、延缓衰老，这都是因为玉米中含有类似雌性激素的物质，这对于保持肌肤弹性，美容抗衰都是有很好效果的。