萄葡酸有什么作用？
葡萄糖是人体主要的供能物质，也是大脑唯一的能量来源，对学习记忆有重要作用 人体通过血糖含量来判断食物是否吃饱，也通过判断身体血糖水平来知晓体内能量是否充足 在正常情况下，人体内的血糖处于一个动态平衡的状态，进食后身体会马上升高血糖，同时胰岛素会迅速降低血糖。如此反复，使体内的血糖保持在一个稳定且正常的范围内。 当身体的能量不足时，胰腺会分泌出胰岛细胞，产生并释放胰岛素，以降低血糖浓度；当身体的能量过量时，胰腺会释放出胰高血糖素增加血糖的含量。
胰岛素和胰高血糖素对于调控血糖起到了至关重要的作用。 而葡萄糖就是合成这两种激素的最主要原料。 如果身体缺乏这种原料，那么必然会阻碍到两种激素的合成，进而影响它们发挥调节血糖的作用。补充足量的葡萄糖是保证机体正常糖代谢的关键。 最近的研究还表明，葡萄糖可以保护大脑的神经元免受损伤，对于预防老年痴呆等有显著功效。 这主要是因为在大脑中有着大量的β-淀粉样蛋白存在，而β-淀粉样蛋白过度沉积形成的淀粉样斑块是老年痴呆的主要原因之一。 实验发现，给痴呆小鼠喂常规饮食的同时，搭配口服葡萄糖，能够明显减缓认知功能的减退，而且脑内β-淀粉样蛋白的水平也会随时间逐渐减少，说明葡萄糖对于老年痴呆具有预防和治疗的作用。
还有研究发现，给出现记忆障碍的老人补充葡萄糖，能改善他们的学习记忆能力。 这是因为在大脑中存在着许多与学习和记忆有关的神经递质，这些神经递质的合成与分解都会受到胰岛素信号通路的影响。而补充葡萄糖就可以直接给脑部提供能量，从而激活胰岛素信号通路，进而起到增强学习和记忆能力的作用。 除了直接给予葡萄糖外，多吃富含碳水化合物的食物也可以达到这个效果。 不过要注意的是，虽然葡萄糖对于身体有很好的补养作用，但在补充的时候也要遵循一定的原则。 因为血液中葡萄糖的来源主要是碳水化合物，而摄入的碳水化合物若不能立刻被身体利用，就会转化为脂肪囤积起来。如果大量摄取糖类而又缺乏运动的话，就很容易形成肥胖。这不仅会阻碍葡萄糖的吸收，还会加重胰岛的负担，反而起不到补养的效果。补充葡萄糖的时候要注意不要过量。