绿豆有副作用吗？
没有，但它属于凉性植物。 中医古籍中关于绿豆的记载是：“绿豆味甘，寒，无毒” 《本草纲目》：“绿豆气味甘平，无毒；可解诸毒、治痈疽、疗伤寒。” 现代药理研究表明，绿豆主要有解毒作用和免疫调节作用。 动物实验表明，绿豆对家兔肾上腺素引起的血压升高、小鼠四氧嘧啶性糖尿病都有预防作用；还能降低小鼠肝糖原的消耗速度，增加血糖含量，对糖尿病有治疗作用[1-3] 另外，还有抑菌、杀菌、杀灭蛔目等寄生虫的作用。
临床上用于急性炎症如细菌性痢疾、急慢性胃炎、中暑、中毒等情况，疗效明显。 现在，多用于治疗肿瘤患者放化疗后的不良反应，可以显著减轻白细胞下降的程度，升高血清蛋白水平，提高机体免疫功能，从而增强患者的抗病能力，促进疾病的恢复。
现代医学还发现了一些与绿豆功效有关的物质：如绿豆蛋白（Conlysin）、类黄酮、香豆素类等。这些有效成分共同促进了绿豆的解毒效果，可能是通过抑制毒素的吸收或促进体内毒素的排泄而发挥作用的。 所以，目前研究来看，绿豆作为药食同源的佳品，除了孕产期忌服外，基本没有太大的禁忌。 只是需要提醒的是，绿豆性凉，脾胃虚寒、腹泻、痛经等体虚胃弱者不宜多食。老年人、儿童食用也当少食。
对于普通大众来说，合理膳食、适量运动、戒烟限酒才是保持身体健康的关键。 至于绿豆，只要不是一次性大量食用，一般来说是没有问题的。