蒲公英什么作用和功效？
1、清热消肿 蒲公英是药食同源的蔬菜之一，同时具有药用价值，对于热毒所致的痈肿脓疮，有很好的消炎杀菌之效。 生活中如果出现热疖痈疡及疔疮初起等病症，可以用蒲公英煎水服用，或者用蒲公英花瓣蘸香油涂抹患处，效果都很不错。 除了外部用药之外，还可以直接食用蒲公英。将新鲜蒲公英清洗干净，用开水焯烫后，可以凉拌食用，也可以炒食或做汤，味道都是极好的，而且还能帮助清热解毒。 除了生吃外，还可以将蒲公英晒干后泡茶喝。具体做法是将蒲公英清洗干净，放入锅中，加入适量的清水煎煮，代茶饮用即可。
2、利尿排毒 蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质，其中钾元素的含量非常高，每100g蒲公英中含有459mg的钾元素，有助于调节血压、稳定血糖水平，还可加速体内新陈代谢，有利尿的作用，能够帮助人体排出更多的毒素。
3、养肝护肝 肝脏是人体重要的器官，而蒲公英可辅助治疗肝病。首先蒲公英入肝经，对肝损伤有修复作用；其次，蒲公英可降低胆固醇，减少脂肪肝的形成，还有助于改善急性肝炎、慢性肝炎以及肝硬化等等。
4、美容养颜 《本草纲目》记载，蒲公英“利五脏，轻身明目”，可见经常使用蒲公英可以帮助美容抗衰。
现代药理研究表明，蒲公英具有抵抗氧化、清除自由基的功效，因此对于皮肤衰老、出现皱褶等问题都有很好的疗效。蒲公英还有抗菌、抑菌的功效，有利于维护皮肤的屏障功能，并增强人体的免疫能力，防止皮肤感染，因此在防治痤疮、粉刺等方面也有良好的效果。 除了直接食用蒲公英，可以将之泡水喝，还具有美容养颜的作用。
蒲公英为菊科植物蒲公英、碱蓬或同属植物的干燥全草。初夏前采挖，除去杂质，洗净，切段，晒干。生用或炒用。
功效
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经。具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋、祛瘀止痛的功能，用于治疗乳痈肿痛，淋巴腺炎，肠炎，胃及十二指肠溃疡，胃痛，吐血、便血、衄血，痢疾，黄疸，胆囊炎、湿热黄疸、便血、目赤肿痛，痈肿疔疮，蛇虫咬伤，湿热黄疸，热淋涩痛，外伤瘀血肿痛等症。
《本草纲目拾遗》中有“蒲公英嫩苗可食，能消痈肿结核”之说。现代临床观察，用鲜蒲公英捣烂外敷，治疗淋巴腺炎、蛇虫咬伤、疔疮痈肿等症，疗效理想。治消化道肿瘤和肝炎，在服西药的同时，配合用鲜蒲公英捣汁服用，效果较好。治血热妄行致吐血、衄血、便血等，可单用鲜品90~120克，水煎服；或配仙鹤草、生藕节等同用。现代研究表明，本品含蒲公英甾醇等多种甾类成分，有明目之效，可治目赤肿痛。
应用
本品为治乳痈之“良药”，可“推陈致新，消痈独擅其胜。”
1.乳腺炎：蒲公英20克，黄连、王不留行、橘核、柴胡各10克，荔枝核、青皮各12克。水煎服。
2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎：蒲公英30克，炒白芍15克，甘草6克，延胡索、乌贼骨各12克，白及10克。水煎，分3次饭后服。
3.湿热黄疸：蒲公英、郁金、茵陈、金钱草、虎杖、泽泻，车前子各15克，木通、黄柏、大黄各10克。水煎服。
4.热淋涩痛：蒲公英15克，海金沙、竹叶、车前子各10克，木通、扁蓄各12克。水煎服。
