蒲公英什么作用和功效？
1、清热消肿 蒲公英是药食同源的蔬菜之一，同时具有药用价值，对于热毒所致的痈肿脓疮，有很好的消炎杀菌之效。 生活中如果出现热疖痈疡及疔疮初起等病症，可以用蒲公英煎水服用，或者用蒲公英花瓣蘸香油涂抹患处，效果都很不错。 除了外部用药之外，还可以直接食用蒲公英。将新鲜蒲公英清洗干净，用开水焯烫后，可以凉拌食用，也可以炒食或做汤，味道都是极好的，而且还能帮助清热解毒。 除了生吃外，还可以将蒲公英晒干后泡茶喝。具体做法是将蒲公英清洗干净，放入锅中，加入适量的清水煎煮，代茶饮用即可。
2、利尿排毒 蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质，其中钾元素的含量非常高，每100g蒲公英中含有459mg的钾元素，有助于调节血压、稳定血糖水平，还可加速体内新陈代谢，有利尿的作用，能够帮助人体排出更多的毒素。
3、养肝护肝 肝脏是人体重要的器官，而蒲公英可辅助治疗肝病。首先蒲公英入肝经，对肝损伤有修复作用；其次，蒲公英可降低胆固醇，减少脂肪肝的形成，还有助于改善急性肝炎、慢性肝炎以及肝硬化等等。
4、美容养颜 《本草纲目》记载，蒲公英“利五脏，轻身明目”，可见经常使用蒲公英可以帮助美容抗衰。
现代药理研究表明，蒲公英具有抵抗氧化、清除自由基的功效，因此对于皮肤衰老、出现皱褶等问题都有很好的疗效。蒲公英还有抗菌、抑菌的功效，有利于维护皮肤的屏障功能，并增强人体的免疫能力，防止皮肤感染，因此在防治痤疮、粉刺等方面也有良好的效果。 除了直接食用蒲公英，可以将之泡水喝，还具有美容养颜的作用。