叶黄素吃多了有副作用吗？
叶黄素是一个天然的类胡萝卜素，是构成玉米黄素、辣椒红素等色素的主要组成成分之一 ，也是人体视网膜中最重要的色素。它属于脂溶性的维生素，因此很容易在人体内吸收和积累，但如果没有摄入足够的量，也不会在体内大量贮存起来。如果一次摄入过量，也可以通过尿液排出体外. 所以，只要不是长期超量服用，短期一次性大剂量摄入（如一天超过50毫克）的叶黄素是没有毒的，也不会有依赖性和耐药性，请大家不必恐慌。 但要注意，如果长期服用叶黄素，一定要遵循“逐量渐进”的原则，同时每天不能超过50毫克。
对于一般成人来说，通过日常饮食就可以满足身体对叶黄素的需要；而对于一些特殊人群，如孕妇或儿童，因为体内叶黄素合成能力和转化能力都会下降，容易缺乏，则需要额外补充。 需要注意的是，虽然叶黄素是人体必需的营养素，但并非补得越多越好。 如果机体不缺乏而盲目过多服用，也可能产生不良反应。临床调查表明，目前市场上部分品牌的叶黄素制剂具有致突变作用，也就是说，长期过量的服用这类产品有可能引起细胞癌变而导致癌症的发生。 所以说，任何事物都有其两面性，叶黄素也不是包治百病的灵丹妙药，合理膳食、科学补剂才是我们应当遵循的进食原则！