千年何首乌有什么作用？
你好，看了你的问题描述，千年何首乌的作用有如下几点： 1、解毒：《药性本草》载“首乌可治瘰疬恶疮”，《本草纲目》亦记载其能“解砒霜毒，蛇蝎毒”，可见其解毒功效是非常明显的。现代药理学表明，何首乌对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用，对病毒及寄生虫也有抑制功能；还能增强肾上腺素的代谢过程和胰岛素的功能，因此对于糖尿病也有一定的疗效；另外，还有保肝作用，可以防治肝硬化。
2、养血补肾：《本草纲目》中记载其能够“养血滋阴”“益肾”，《饮片新参》认为其能够“补脾健胃”。现代药理研究表明，何首乌能够降低胆固醇在血管壁的沉积，有抗脂质过氧化作用，故而对于动脉硬化、冠心病、高血压病具有一定疗效；还能够促进肾上腺素的合成，从而具有升高血糖的作用，还可以通过神经-内分泌-免疫系统调节肾脏缺血再灌注损伤，对肾脏起到一定的保护作用。
3、润肠通便：《滇南本草》中记载其可以“润肠通大便”。现代医学研究也发现了其这一作用。对肠道菌群失调，慢性便秘的患者，使用何首乌多糖后，症状有明显改善。这与其健脾养胃，促进脾胃运化功能的作用是密不可分的。
4、抗肿瘤：目前研究的比较深入的是其对癌细胞的作用。有实验显示，首乌多糖能够抑制B16黑色素瘤、Lewis肺癌、P388白血病等多种肿瘤细胞增殖，并通过诱导细胞凋亡而发挥抗肿瘤作用。
5、其他：除上述内容外，还有延缓衰老、抗菌等作用。 总之，千年首乌作为药食同源的佳品，好处多多，但需要注意的是，阴虚火旺者慎服，而且服用期间避免食用萝卜、黄瓜，以免降低药效。