桑葚的功效与作用是什么？
1、美容养颜： 桑葚中含有大量的营养物质，其中不含有自由基，能够直接清除自由基；还含有维生素C和E，能够帮助抵抗衰老，延缓皱纹生长，起到美容的作用。 2、保肝护肝： 人体肝脏中能够合成并分泌肝细胞生长因子（HGF），而HGF在肝损伤的过程中起作用，它可以刺激肝细胞增殖，抑制肝细胞凋亡。
3、抗菌消炎： 研究发现，从桑椹子中提取制成的注射液对于肺炎双球菌有抑制作用；另外还可以缓解肠胃炎症，对急性胃炎有很好的疗效。
4、提高免疫力： 桑椹中的营养价值很高，含有丰富的矿物质、微量元素和维生素，能够有效的增强机体抵抗力，促进免疫系统的有效运作，提高抗病能力。
5、补血益气： 《本草经疏》里面有记载，桑椹，味甘，性寒，归心、肝经，能养血滋肝，生津润燥，主治消渴。现代研究也表明，桑椹可以扩张毛细血管，改善微循环，预防动脉硬化及高血压，另外还有降血糖、降血脂的作用，对糖尿病、肝肾病有良效。可见，吃桑椹具有补血益气的效果。
6、宁心安神： 《滇南本草》里面介绍，桑椹适用于“虚热血淋"，可见其对心血管系统有一定的效果，能够加强心肌收缩力。还能滋阴，对阴虚导致的失眠也有很好的功效。
7、利水消肿 《云南中草药选》中记载了桑椹可治水肿，脚气，小便淋痛。桑椹是有利水消肿的作用的。 除了直接食用以外，我们还可以用桑叶来洗头，用清水煮烂桑叶，然后用来清洗头发，这样能够有效治疗头皮发痒、头屑多。