炸鸡腿有什么做法？
炸鸡，我最爱吃的外国小吃之一！金黄酥脆的鸡排搭配酸甜开胃的沙拉，一口下去超满足~ 做炸鸡首先要准备好食材：
原料：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠
调料：盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、番茄酱、柠檬汁
1. 鸡肉洗干净后用刀背轻轻拍松，然后加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖抓匀后腌制20分钟以上；
2. 鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉、淀粉各半搅匀成糊状备用；
3. 锅中倒油烧热，用筷子插入油锅，油面能迅速浮起小泡泡，说明油温差不多了，把腌好的鸡胸肉裹上蛋糊放入锅中炸至表面金黄色，捞出沥油；
4. 蘸料：碗中加入少许胡椒粉、清水、生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀就成了！
5. 蔬菜沙拉，按个人喜好放一些紫甘蓝、黄瓜、香蕉什么的拌在鸡肉里一起吃，酸酸辣辣的很开胃～
做好的炸鸡凉后更好吃哦～