常喝苦荞茶有副作用吗？
我们来了解一下什么是苦荞。 苦荞（学名：Fagopyrum esculentum），别名：苦荞草、荞麦，是属于蓼科植物中的一个种。我们生活中常见的荞麦其实是指两种作物：甜荞和苦荞。它们的区别主要是品种不同，其次是所含成分不一样（比如糖分含量）。所以，从这个角度来说，“苦荞”这个名字其实就是“荞麦”的别称而已。而市面上有很多标注了“苦荞”字样的产品，其实指的是这种作物，只是人们习惯称其为“荞麦”罢了。 所以，从科学的角度来说，我们吃或者喝这些所谓的“苦荞茶”“苦荞面包”等都是没有问题的。它们和我们吃普通小麦面粉做成的馒头、面条、面包等没有什么区别。
但是，这里要强调一点：有些商家在广告中会说自己的产品是“野生苦荞”或“高山苦荞”。这样的说法是不科学的。因为，在我国目前并没有种植苦荞的地区，而且也没有哪个厂家在生产过程中会使用“野生”或“高山”的苦荞。所谓“野生苦荞”的说法其实是商家的噱头，是欺骗消费者的行为！ 目前我国市场上出售的绝大多数苦荞都是来源于两个地方——四川凉山彝区和云南昭通鲁甸，这两个地区也是全国最大的苦荞种植基地。
虽然目前还没发现由于人体过量摄入苦荞导致中毒的案例，但2009年黑龙江大学医院就曾经收治过1例因大量食用苦荞而导致急性化学性胃炎的患者。尽管吃苦荞一般不会有严重副作用，但我们还是应该严格控制摄入量，每天不宜超过三勺（约30克）。对于孕妇和小儿更应该严格控制，避免意外发生。