增肌粉到底有副作用吗？
1 什么是增肌粉？ 增肌粉是蛋白质和碳水化合物以及少量金属元素或其他营养物质的混合物，其中蛋白质含量约20%，碳水化合物含量在80%左右（不同品牌含量略有差异）。因此吃进肚里的增肌粉会先被分解成氨基酸和被单糖，随后再合成肌肉。 而合成蛋白的主要能源是碳水化合物的血糖，即胰岛素。所以补充足够的碳水化合物是非常必要的。 当人体摄入的能量不能满足机体需要的时候，身体会启动代谢酶系统从而进行自我调节。此时脂肪会率先利用供能，而当体内脂肪消耗殆尽之后开始利用蛋白质，最后才动用肌肉。
当然，在运动过程中由于机体产生大量自由基等细胞信号分子，也会导致肌肉受损或纤维断裂，此时如果及时补充了增肌粉能够修复肌肉损伤，增加肌肉含量。 不过现在市面上有许多打着增肌旗号的“增肌粉”产品，这些产品的本质可能只是一袋含糖淀粉。食用这种“增肌粉”并不能实现增肌的目的，反而会因为热量超标导致肥胖。
2 增肌粉吃了真的会变壮吗？ 增肌粉的主要成分是蛋白质与碳水化合物。其中蛋白质是人体最重要的营养素之一，在人体能量缺乏的情况下，首先利用的是蛋白质而不是碳水化合物，只有蛋白质耗尽后才能利用碳水化合物来提供能量。 所以使用增肌粉能够在不增加热量情况下，为身体填补蛋白质这个重要营养素。而优质的蛋白质能够维持正常的免疫功能、抗氧化作用及维持肌肉的数量和质量。
3 什么人适合吃增肌粉？ 有健身计划的人群。这部分人由于日常运动量增大，如果营养跟不上可能会影响肌肉增长。但要注意的是，如果在锻炼后30分钟内补充了含有快速消化碳水化合物的高能量食品，就会直接刺激胰岛素释放，从而加速蛋白质的合成并抑制其分解，对肌肉的生长发育具有非常重要的作用。 而对于想减脂或者希望身形更瘦小的人来说，并不建议他们食用增肌粉。因为增肌粉中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，两者结合很容易让这些人群的热量摄入超标而导致肥胖。
4 怎么吃增肌粉效果最佳？ 根据《中国居民膳食指南》的建议，每日应摄入足量的碳水化合物，占总热能的50%~65%，而蛋白质的摄入则应为总热的20%~30%。 如果能按照这个比例去吃增肌粉，效果肯定是最理想的。 但现实情况中往往难以做到这样精确搭配。比如在锻炼后的半小时补充适量增肌粉，可以避免训练后能量不足的情况，这时可以多吃一点含糖分高的食物，如香蕉、葡萄等，以迅速补充能量。