补维c有不有副作用吗?
吃维生素 C 有没有副作用,这个话题有点旧了~ 但值得提的是(2019 年)美国 FDA 有建议每天补充的剂量不能超过 2500 毫克。
因为维生素 C 是水溶性维生素,多余的部分可以在尿液中排出。(与药片里的碳水化合物结合,形成可溶的物质被排出体外。) 所以,一天吃一粒 1000 毫克的维生素 C ,基本是安全的。 如果一天吃两粒或者多粒的话,就有风险了。
如果一次服用过多(比如一次服用 3000mg 以上),可能出现恶心呕吐、腹泻、皮疹等不良反应。 大剂量服用维生素 C 可使肾脏处于超负荷状态,导致尿酸沉积,出现关节炎或痛风发作的情况,还会增加结石的风险。 另外需要提醒的是,维生素 C 不存在所谓的「耐药性」。无论服用时间长短,体内对维生素 C 的储备量都是有限的,一旦摄入不足或者消耗太多,就会缺乏,进而影响健康。
不过,由于维生素 C 在天然食物中含量丰富且吸收率较好,一般无需额外补充。建议通过多吃新鲜蔬菜、水果来补充维生素 C 。 需要注意的是,维生素 C 易被氧化,被高温、紫外线以及金属元素等的释放都会使其损失。补充维生素 C 要趁早,尽量在食物烹调不破坏其有效成分的情况下食用。