丝瓜什么作用和副作用？
1、清热化痰 《本草纲目》中说，“丝瓜性寒，味甘，入脾胃经，可生津止渴、清热解毒”，这是因为丝瓜中含有的皂苷具有清热利尿的作用，所含的脂肪酶和水解酶能够有效地分解体内脂肪，因此有健脾除湿的效果；另外，由于丝瓜中富含蛋白质和维生素，能够缓解肺热咳喘的症状，而中医理论中就有“肺主皮毛”的说法，也就是说肺经得热，则蒸腾毛孔开泄，分泌油膏润泽皮肤。所以，用丝瓜清炒一下，就是消除痰热、生津止渴的首选。 2、解毒消肿 《滇南本草》一书中记载，“丝瓜苦、寒、无毒，主治身体筋骨疼痛，散血，舒筋通络。”这说明丝瓜有一定的舒筋活血功效，可以防治肢体麻木、腰膝酸软等病症。根据现代药物研究表明，丝瓜含有黄酮类化合物，这种物质能够抑制体内黑色素的沉积，因而具有美白效果；还有抗炎症效果及抗氧化作用。所以对于由于皮肤发炎引起的浮肿，比如痱子、痤疮等有较好疗效。
3、丰胸美肤 《陆川本草》中记载，“丝瓜，清热，消炎，杀虫”，对细菌性的皮肤病如毛囊炎、疖肿有很好的疗效。现代医学还表明，丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和促进新陈代谢，减少黑色素形成的维生素B2，经常吃丝瓜可以让肌肤变得更加光滑细腻白皙，尤其是夏季出现的汗斑、晒斑，都可以通过吃丝瓜来缓解，甚至消退。女性乳房的发育与气血关系密切，而乳房的营养主要来源于子宫，如果子宫内膜出现异常，导致毒素堆积，便会反映到乳房，引起胀痛、肿块等症状。此时，可以在医生的指导下适量服用丝瓜，通经络、行血脉，有助于乳腺的健康。
4、其他作用 目前，研究发现丝瓜还具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤、抗病毒、抑菌等多种生物活性。 需要注意的是，《中国药典》中有明确规定，丝瓜的药用部分是以干燥整个果实为主。所以，在使用时以水煮或者熬汤服为宜，不要生吃，以免中毒。同时提醒孕妇禁用此膳，因为丝瓜属寒性食物。