儿童补铁食物有哪些?

瞿明珍瞿明珍最佳答案最佳答案

儿童补铁,可以试试这些食物: 动物肝脏:动物肝脏中矿物质含量非常高,尤其是铁元素的含量,对缺铁性贫血有非常好的辅助治疗的效果。而且,动物肝脏中含有丰富的维生素A,也是孩子需要的营养素之一。在食补的过程中要注意,因为动物肝脏中含有胆固醇,因此不能多吃,每天食用量最好控制在50g左右。

鸡蛋黄:蛋黄中含有大量的营养成分,尤其是锌、硒等微量元素和卵磷脂等,这些物质对改善儿童贫血的症状有很好的效果。另外,蛋黄中的蛋白质含量也非常高,高达17%,并且是优质蛋白,很容易被人体吸收利用。所以,在平时饮食上注意让孩子多吃蛋类食品,尤其是蛋黄,对维持正常的免疫功能、生长发育都有非常重要的作用。 瘦肉:瘦肉里含有人体所需的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养物质。特别是瘦肉里含有非常高的血红素铁,非常容易吸收,对于纠正缺铁性贫血有很好的功效。经常吃瘦肉还可增强体质,提高机体免疫力。需要注意的是,由于肉类中含有肌溶蛋白,如果进食量少,容易引起恶心、呕吐等症状。在给孩子吃瘦肉的时候最好用清水浸泡,然后冲洗干净后再做处理。

蔬菜:补充高铁食物还能从蔬菜中来,如菠菜、豆类、木耳、海带等均富含铁质,可在水中加食盐适量,清炖以上原料,煮熟后喝汤,可收到较好的补铁效果。尤其要注意的是,在给宝宝做菜时,尽量不要使用酱油、大料、醋等调味品,避免影响到铁的吸收。 水果:很多水果中都含有丰富的铁元素,比如桃、李、杏、香蕉等,这些水果中都含有丰富的钾元素,能够促使血液的正常凝固,还能够保持细胞的弹性,帮助身体及时排除有毒物质。但水果中含有的维生素C在高温下容易受损,因此需要在食用前先用清水洗干净,尽可能不要剥掉果皮,以免损失部分营养。

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