儿童吃紫菜有什么好处?
一提到紫菜,大家肯定第一想法就是紫菜蛋花汤,其实啊,紫菜的吃法多种多样呢! 除了最常见的紫菜蛋花汤、凉拌海蜇皮和糖醋排骨之外,你还可以做香煎馒头干、紫菜卷、紫菜粥~
当然还有最简单易行的懒人做法——泡着吃!把紫菜撕碎放进去,加点糖,拌均匀了就行啦~ 不过我最喜欢的是拿来煮面! 晚上回家比较晚,没时间买新鲜食材,用隔夜的剩饭煮点儿紫菜面也很好吃的哦~
紫菜中的B族维生素含量非常丰富,尤其是核黄素(维生素B2)的含量较高,对改善牙龈出血有一定效果; 紫菜中钙、磷的含量也很丰富,有利于小朋友骨骼和牙齿的健康成长; 而且紫菜中碘、硒等微量元素的含量也较高,特别是含硒量远高于一般蔬菜,对于预防小儿呆傻、促进智力发育有很好的作用。 紫菜中还含有的多糖物质具有抗衰老的作用,小朋友吃了可以减少氧化损伤,起到美容养颜的效果。
经常吃点紫菜还可以促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。 不过需要注意的是,紫菜中含有较高的嘌呤,因此痛风和高尿酸患者就不宜多吃了。