孕妇可以吃儿童榨菜吗?
孕期建议不要吃腌制的食品,特别是咸菜、腌制品。因为其中亚硝酸盐含量较高,而亚硝酸盐在人体内可以通过酶的作用,非特异性地激活体内氧化还原反应,从而产生亚硝酸盐羟胺,该物质再被人体吸收后,可以产生毒性反应。 有些加工的肉类食品中亚硝酸盐含量也不低呢! 所以为了宝宝的健康,还是忍忍口,这些腌制的食品就少吃或是不吃吧。
但是,生活中还是有非常多的食物含亚硝酸盐含量高的,并非只有咸菜和腌制品。这里整理了13种常见食品,孕产期要注意少吃或不吃,包括方便面、火腿肠、油条、咸菜、泡菜、酱豆腐、豆干、咸菜、咸鸡蛋等。
需要提醒大家的是,其实正常新鲜的蔬菜、水果中并不含亚硝酸盐。所以不用担心,适量多吃新鲜蔬菜和水果就可以了。