儿童能吃冬笋吗？
小孩子当然可以吃冬笋，而且吃冬笋有很多好处呢！ 首先可以补充营养物质。冬笋富含蛋白质和氨基酸，还有丰富的矿物质元素，比如钙、铁、锌等，这些对于正在生长发育的小孩子来说十分必要，能够为身体提供成长所需的营养物质。 其次可以帮助消化。由于冬笋里面含有膳食纤维，因此可以促进肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收，这对于经常便秘或者消化不良的小朋友来说是很有帮助的。 最后还能预防肥胖。因为冬笋本身的热量很低，多吃也不会胖人，对小朋友来说，既能解馋又能保持身材，实在是太棒了。不仅如此，经常吃冬笋还可以改善糖尿病患者的糖代谢功能，对防止并发症有帮助。 但是需要注意一点：3岁以下的小朋友不建议吃冬笋哦~ 因为冬笋的纤维含量太高，而3岁以下的小朋友咀嚼能力没有那么好，冬笋可能会不容易嚼烂从而阻塞呼吸道或食道，引起危险。
而且需要提醒的是：无论是凉拌还是炖汤，都需要将冬笋煮透煮熟后才能食用，避免寄生虫危害健康。 对于小孩子而言，除了冬笋之外，这2种蔬菜也要少吃，分别是含亚硝酸盐过多的蔬菜以及菠菜。