儿童可以喝酵素么？
1、首先，我们要知道什么是“酵素” 酵素的概念是由日本学者于1916年提出的，是指酵母在发酵过程中的酶制剂。而我们现在所说的酵素则是由微生物发酵产生的具有特定功效的活性物质。这些活性物质的成分非常复杂，目前已经在酵素中检测到的化合物达到数百种之多。 由于现在市场上销售的酵素产品种类很多，而且制作原料和工艺各不相同，因此其中的活性成分含量差别也很大，甚至存在没有活性的物质。所以，并不是所有的酵素都能起到相同的作用。
2、其次，我们来谈谈孩子能不能喝酵素 原则上来讲，任何食物都属于药物范畴，都有一定的适应性。对于人类来说，最好的营养来源其实就是一日三餐的食物，只要是营养均衡，身体就需要不到补充，而盲目食用保健品反而可能有害健康。但若是日常饮食难以获取足够的营养素，那么就可以通过服用相应的保健食品来补充。 小孩子也是如此，若是能均衡摄入营养素，就不需要额外吃酵素；若是不能，则可以根据身体状况适当选择符合标准的优质酵素产品作为营养补充。
值得注意的是，即便是需要补充酵素的孩子，也要注意选择合适的产品，因为不同年龄段孩子的生理特征不同，需要的营养物质也存在差异，所以一定要仔细了解产品特点和营养成分后再购买。切忌盲目使用！ 另外，要特别强调的是，无论什么年龄阶段的人，都不建议空腹饮用酵素。因为空腹食用酵素有可能刺激肠胃道，导致不良反应出现。
3、最后我们来说说该如何挑选合格的酵素 对于非专业人士而言，判断一款酵素是否合格比较困难。毕竟评价标准不完全统一，而且评价的角度也会有差异。不过，可以通过一些简单的办法来判断一款酵素的基本情况。
①看标志 正规厂家生产的产品都会有质量合格证明，所以可以在购买时查看产品包装上的QS标志以及生产日期和保质期等。至于是否有专门的防伪标识或标签，则有待商榷，因为这属于企业自愿行为。
②看颜色 一般来说，优质的酵素颜色呈琥珀色或者棕色，如果是黑褐色甚至是黑色的，可能是由于发酵时间过长或者温度过高导致的。若是不放心，可以尝试闻一闻味道，若是酸臭或者是陈腐味，那么就可能不正常。