夏天吃兔肉有什么作用?
1、祛热解暑 夏天的天气是比较高温,人体非常容易出汗,这时如果过多的食用牛羊肉等高热量的食物,是非常容易上火的,而兔子肉属于凉性肉类,适量食用可以帮助祛火解毒,除燥清热,是夏天不可多得的清凉食品。 2、滋阴降火 《本草纲目》记载,“兔性味甘寒,有滋阴降火的功效”,所以从中医角度来讲,人们经常出现的阴虚发热、盗汗等症状,可以通过食用兔肉来进行改善。
3、润肤美颜 想在夏季拥有好皮肤,可以多吃点兔肉哦~据现代生物研究证明,兔肉中含有丰富的B族维生素,能有效滋润皮肤,防止皮肤干裂、脱皮,是护肤养颜的好食材。 4、健脾养胃 兔肉质地鲜嫩,味道鲜美,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,还有钙、磷、铁等微量元素,对于脾胃虚弱的人,非常适合食用兔肉来滋补脾胃,助消化。 5、减肥瘦身 俗话说:“一胖毁所有,健康没了,颜值也没了!”特别是对于爱美的女士来说,减肥可是终身大事,其实想要瘦身,可以多吃些兔肉哦~因为兔肉含脂肪少,所含营养成分易被人体吸收利用,有增强体力、美肤丰乳、消脂减肥的功效。
其实大家有这样的担心是有原因的,毕竟我们有“热死的鹿,冻死的猪,淹死的鸭子不生病”的说法,意思就是动物在成长的过程中是不断进化,慢慢适应生长环境和觅食的。兔子生长在温差不是很大,气候环境比较好,比较凉爽的草丛和山林之中,长期食用一些清凉滋阴的青草,所以它本身的肉质也是偏凉性的,所以在夏天的时候使用兔肉进补和做菜还是很有好处的。
在民间还有“一夏三秋”的说法,意思就是说如果在长夏的时候,能够调理得好的话,就可以避免秋天很多疾病的发生了,是有利于身体健康,增强体质的,而在这个时候食用一些像鸽子肉、鹌鹑肉、以及兔肉等走地或者野生的小杂禽和小动物,都是很有好处的。
从我们中医的角度来讲,兔肉性味甘、平,具有解毒之功,可入肺、心经,常用于治疗痈疽肿痛,对慢性消耗性疾病均有较好的疗效。也就是说兔子的肉具有解毒、活血、止血、健脾安神的作用,同时还能够起到抗氧化、延缓衰老,美容肌肤、降低胆固醇,预防心血管疾病等多种功效,对于患有高血压、冠心病、糖尿病,神经衰弱,肥胖症等人群也是有好处的。而且据相关数据显示每100克的兔肉之中,有蛋白质15.8克、脂肪1.4克、淀粉2.0克以及钙48毫克、磷220毫克以及铁4.2毫克等等营养物质,同时还有大量的铜、锌、碘等微量元素,这样良好的营养组合,确实很适合我们日常食用的。