心起什么作用？
在回答这个问题之前，先说一下心脏的结构和功能吧！这样更容易理解后面所说的心起的作用。 人的心脏是一个中空的器官。从外部可以看到四个腔，分别叫做左室、右室、左房、右房，它们之间有墙（房间隔）和门（卵圆孔或房室瓣）分开。左室和右室负责收缩，左房和右房负责扩张。
每个心中都有2个细胞构成的电信号系统——窦房结和结间束，它控制着心跳的快慢与节律。还有3个肌肉组织构成的运动系统，分别使心脏收缩和舒张，完成血液运输的任务。
正常成年人心跳每分钟大约跳动70次，每跳一次，心脏的肌肉收缩一次，同时血液从一个心腔流动到另一个心腔或者动脉里面。 当电信号通过心脏传导系统发出，运动系统开始收缩时，整个心脏就像一台精密的仪器，有条不紊地工作着。
那么心起的这4个作用是什么呢？
1、驱动血液流动；
2、提供氧气和营养给全身；
3、运送二氧化碳和其他废物；
4、保持身体酸碱平衡。 当然，心还能调节血压，分泌某些物质如肾上腺素等，参与免疫反应等等。这些生理功能都需要心脏正常的跳动才能完成。如果其中任何一个环节发生了故障，就有可能发生疾病甚至危及生命。
所以古人说“百病起于五脏虚，病急乱投医”，其实是有一定道理的。只有保护好我们的心，这个“君主之官”，我们的健康才有保证。 “五色饮食”之赤色食物入心，那多吃哪些含红色素的食品呢？
1、红辣椒：富含胡萝卜素，适量食用有助于预防心血管疾病以及癌症。
2、红辣椒酱：同上。注意：胃病患者应少吃腌制辣椒酱。
3、红糖：含有维生素和微量元素，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。可加速血液循环，增加血容量，刺激机体免疫系统，提高人体的抗病能力
4、红枣：味甘性温，主要功效是补气养血安神。对于心脏缺血缺氧有一定疗效。
5、赤小豆：含有丰富的膳食纤维，具有利水消肿，解毒排脓的功效。对心脏病和肾病有很好的食疗效果