鸭肉有什么作用？
1、降低血脂 鸭属凉性，有滋阴清热的作用，现代营养学也表明鸭肉含B族维生素和氨基酸含量高，有降低胆固醇水平，保护心血管的功能，可预防脂肪肝的发生，对于高脂血症、糖尿病也有辅助疗效。 所以患有心血管疾病或高血压病的人，经常吃些鸭肉，对防治疾病有很好的效果。尤其是高温夏季，人们大量排汗，能量消耗增加，多吃一些鸭肉能及时补充丢失的营养物质，有助于增强体力，让身心更舒畅。 2、养胃健脾 脾胃不好的人，食欲差、消化能力弱，很容易出现营养不良的现象。此时不妨多吃点鸭肉，因为鸭肉含有丰富蛋白质和钙等营养物质，且易消化吸收，有利于减轻肠胃负担，刺激胃酸分泌，帮助食物消化，有养胃的功效。另外，《本草纲目》中还记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，说明鸭肉还具有祛暑热、止渴生津的功效，可用于缓解中暑不适的症状。 所以，身体虚弱，平时容易疲劳的人群，通过吃鸭肉来增强体质，改善疲劳感是很有效的。特别是现在处于炎热夏季，人们食欲不佳，可以通过多吃点鸭子，调养好脾胃，补充营养，为度过炎热的夏天打好基础。
3、补肾固精 当人体进入中年之后，由于肾气虚衰，常常会出现腰膝酸软、遗精盗汗等症状，这时候可以吃点鸭肉进行调理，具有滋肾养肝的效果，还能固精缩尿，防止尿频尿急、滴沥不尽等症发生。男性肾虚，或者有肾病综合症的人群都可以通过吃鸭肉来进行调理。 对于想通过饮食补肾阳的人来说，可以适当多吃一些鸭肉，配合黑芝麻、枸杞、山药等食物一起吃，效果更好。但需要注意的是，服用中药期间不要吃鸭肉，以免降低药效。