烧玉米须的作用吗？
1.利尿作用 动物实验证明，玉米须对大鼠和水獭均能刺激肾脏产生尿液，其作用强度与氢氯噻嗪类似；但对人体是否有利尿作用，尚有待进一步研究。
2.降脂、抗动脉粥样硬化的功能 玉米须中含有较丰富的维生素E，而维生素E是具有较强抗氧化作用的脂溶性维生素，能够防止胆固醇等脂质在血管壁的沉淀，有防治动脉粥样硬化作用。另外，有研究表明，玉米须提取液可显著降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）的水平，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，因此具有显著的降脂功能。
3.降血糖和促进胰岛素分泌的作用 玉米须中含有的皂苷类物质、多糖等有降血糖的作用，可降低空腹血糖和餐后高血糖，改善糖代谢；其中，皂苷类物质是通过激活胰苷酶，从而起到刺激胰岛细胞分泌胰岛素以降低血糖浓度的作用；有研究发现，给予葡萄糖刺激后，人胰岛素样多肽（即由胰高血糖素原转换而来的寡肽物质，有胰岛素样作用）的分泌量增加，且活性增高，说明玉米须可能通过刺激胰岛素样多肽的合成与释放而发挥调节血糖的作用。
4.其他作用 除上述作用外，还有研究显示，玉米须还具有解酒保肝、增强免疫、抗结核杆菌及抗病毒等作用。 以上都是玉米须在传统医学里的作用，现代药理学研究表明，这些作用可能与玉米须中所含的成分如黄酮类、多糖类等有关。